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安心品牌| 火鍋之火不容忽視
發(fā)布時間:2015/10/19 10:50:17 瀏覽次數(shù):630

火鍋

    天氣轉(zhuǎn)涼,許多大街小巷都可以看到圍著火鍋大快朵頤的吃貨們。作為中國傳統(tǒng)佳肴,火鍋在全國特別是重慶地區(qū)大受歡迎,但很多人在制作火鍋的時候卻沒有注意到,火鍋的火源也就是加熱方式存在著不同程度的安全隱患,一個 不經(jīng)意可能會引發(fā)危險。那么人們在吃火鍋過程中什么樣的加熱方式最安全呢?安心品牌為您一一解讀。

    目前,用液體酒精來為火鍋加熱的情況已不多見,主要集中在小餐館和一些個別家庭使用,液體酒精方便使用,價格較為低廉,但危險性很高。細節(jié)提醒:一、切勿直接在未熄火時添加酒精;二、防止誤食,遠離小孩;第三,切忌 拋灑,液體酒精稍有不慎容易散出來,一旦遇到明火將產(chǎn)生很大后果。
    相對來說,固體酒精安全一些,但萬一拋灑,其危險也是很大的。細節(jié)提醒:一、市場上劣質(zhì)酒精盛行,在廉價的背后隱藏著巨大的隱患,比如燃燒的氣體會對人體造成巨大傷害、易引發(fā)爆炸等,因此在購買固體酒精時一定要選擇“安全”,不要因小便宜釀成大禍;二、固體酒精高溫加熱容易由固體變成液體從鍋底流出,這時稍不謹慎可能會引發(fā)事故,小則使消費者因高溫而灼傷,大則將引發(fā)一場嚴重的火災(zāi),因此需注意防范。
    煤氣罐、煤氣灶作為一種加熱方式,具有效率高、火力大等優(yōu)點,但工作人員也需定期對“它”進行照顧,否則后果也是很嚴重的。細節(jié)提醒:一、煤氣灶、煤氣罐定人管理,每天查看使用狀況;二、操作人員經(jīng)培訓(xùn)后對操作設(shè)備及環(huán)境設(shè)施熟悉后方可操作;三、清潔煤氣灶設(shè)備時徹底切斷煤氣源、電源;四、保證鍋臺灶面設(shè)備清潔衛(wèi)生。
    我們身邊的火災(zāi)隱患并不少,為了大家的安全,每個人都要從自身做起,主動消除火災(zāi)隱患,安心品牌溫馨提醒各大火鍋店內(nèi)要有消防應(yīng)急箱/應(yīng)急包等應(yīng)急工具,滅火器自然是必不可少的,最好放在顯眼的地方。
 
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